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救心菜、芝麻菜、水晶菜等特菜新品已陆续上市，欢迎洽谈收购

来源于：安徽春生农业科技有限公司 时间：2017-09-11 14:44:34

安徽春生农业科技有限公司同大现代农业科技园基地救心菜、芝麻菜、水晶菜等新品特菜已于近期陆续上市，欢迎新老客户洽谈收购事宜。联系电话：15256204003、0551—5194600，咨询QQ：12728238。

救心菜

景天科多年生野生草本植物，学名费菜，又名养心菜、土三七、土人参。有报道及大量事例证明，因常食救心菜，高血压患者的血压正常了，冠心病患者逐渐康复，各种心血管疾病得到防治与控制，故又名救心菜，作为蔬菜食用,堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴。每100克救心菜食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B2 0.31毫克、维生素B1 0.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。作为药食兼用的优质特菜，其药用成分主要有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，这些成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管，改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防心脏病（如冠心病、阵发性心跳过速、心律失常、风湿性心脏病等）的效果，除主治心脑血管疾病外，对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症、跌打损伤也有较好的疗效。救心菜以其宽厚的叶片、水灵的外观、嫩滑的口感和奇特的功能博得了人们的喜爱，用开水焯后可凉拌、炒烹、做汤、榨汁或加工成救心食品、饮料等，是心脑血管病患者难得的保健食疗佳品。

芝麻菜

十字花科芝麻菜属一年生植物。又称紫花南芥、火箭生菜，别名芸芥、德国芥菜等，近年来风靡日韩。芝麻菜叶子富含多种营养成分，每100克芝麻菜新鲜茎叶中含钙265毫克、铁4.67毫克、维生素C41毫克、粗蛋白3.45毫克以及糖类、纤维素、胡萝卜素、钾、钙等多种微量元素以及芝麻油等特殊芳香的物质。芝麻菜具有降肺气、利肺水、利尿、治尿频、治久咳、抗坏血病、补钙、降低胆固醇含量等功能，对胃和肾有保健作用，并可增强机体的免疫力和肝脏的解毒功能。芝麻菜其自身抗病力特别强，开花前很少受害虫侵害，在以茎叶为收获物的栽培生产中不需施用任何农药就能健壮生长，为天然的绿色食品。芝麻菜油的脂肪酸中含有一定量的芥子酸和花生酸，有特殊香味，可做调料食用。芝麻菜可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾，鲜叶汁具有芝麻香味，风味独特，适合凉拌或沾酱生吃，也可以炒食（但煮熟易失去香味）、煮汤、做馅、调味或加工糕点、煎蒸食用等。

水晶菜

水晶菜又称京水菜，是日本最新育成的十字花科芸薹属白菜亚种的一种外型新颖、含矿质营养丰富的蔬菜新品种。可采食菜苗，掰收分芽株，或整株收获。市场性好。水晶菜的茎叶中含钙、镁、磷、铜、铁、锌、锰、锶等多种矿质元素，且富含维生素C及纤维素，由于水晶菜含钾高含钠低，因此对调节心血管功能有相当好的作用。水晶菜具有白菜亚种特有的清香，其菜体碧绿，吃起来风味清香，嫩脆可口，且品质柔嫩，是大锅测肉的上好配菜，可作汤、炒食、凉拌，也可腌渍后食用。